2018年12月2日、自然栽培 喜界島の塩でつくる味噌講座

私達の味覚は、時代や環境によって変化していますが、根源的なところは変わらないですね。

「元気で長生きし、楽しくイキイキいきたい」

美と食の感覚は様々ですが。
食べすぎな現代人の私達は、食べ方、選び方を考える時代に入っています。
足し算の栄養を考えて、摂りすぎる傾向があります。
引き算を取り入れながら、何をどの程度足すかを考える必要がありますね。

身体の中の水を動かし、自身の治癒力を高めることが真の健康になる。

18年奄美100歳の取材を重ね、長寿の秘訣、100歳の生き神様方々の知恵から与った学びです。
センテナリアンの知恵には敵わない。

ファスティングマイスター学院 で分子整合医学も学びながら、食べる事の大切さや、グループファスティングをお伝えしファスティングをしています。

食文化を通じて、長寿の島々の調味料、準備食、回復食、朝ファスティング、ファスティングライフ食を「島ちょくキッチン」新井薬師にて、ご提供もしています。

ミネラルファスティング酵素、有機、在来種、発酵、無添加な食事、食べ方の指導もしています。^_^

ご相談ください^_^

12/2
味噌講座
「日本さしすせそ」
米　長野の自然栽培米あきたこまち
豆　宮城の自然栽培ミヤギシロメ
塩 喜界島 菊池さんの天然塩
学 神奈川 瀬谷 川口麹店 9代目
導 山中 順子

限定１４名
参加費用8000円
自然栽培原料 4キロの味噌作り